在如今這個(gè)對食品安全高度關(guān)注的時(shí)代,從農(nóng)田到餐桌,每一個(gè)環(huán)節(jié)的安全把控都牽動著消費(fèi)者的心。對于食品行業(yè)的企業(yè)而言,如何確保產(chǎn)品的安全性,贏得消費(fèi)者的信任,是在市場競爭中立足的關(guān)鍵。而 ISO 22000:2018 食品安全管理體系,就如同為企業(yè)打造了一套全方位的食品安全防護(hù)網(wǎng)。
今天,就讓我們一起深入探秘這一體系。
一、
ISO 22000:2018 究竟是什么?
ISO 22000:2018 是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)制定的食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn),于 2018 年 6 月 19 日發(fā)布。